梨水熬制治咳嗽的方法如下：
1. 准备梨子。选用雪花梨比较好，将梨子洗净，去核后切成大小均匀的块状。
2. 将切好的梨块放入锅中，加入适量的水，用大火烧开。水烧开后，将梨块放入锅中，加入适量的冰糖。注意冰糖不要放太多，以免过甜影响口感。
3. 放入冰糖后，调小火继续熬煮。等待梨水颜色变深后，可以关火。
4. 将梨水晾凉后，可以食用。
此外，也可以将梨与其他食材一起熬制，如川贝、银耳、贝母等，以增强其止咳效果。对于咳嗽的治疗，建议在医生的指导下进行治疗，因为咳嗽的病因不同，治疗方法也不同。同时，食疗只是辅助治疗方法之一，不能替代正规治疗。
