榴莲吃起来有点苦是怎么回事

榴莲吃起来有点苦可能是由多种原因导致的。

首先，榴莲可能没有完全熟透，含有丰富的鞣酸，导致味道发苦。其次，榴莲可能过度成熟，果肉中的糖分被氧化，产生苦味。此外，榴莲可能受到污染或采摘时间不当，导致果肉变质或产生苦味。

如果榴莲出现苦味的同时伴有酒精气味或果肉颜色变化，则可能是变质的表现，此时应避免食用，以免对身体健康造成影响。

因此，在选择、储存和食用榴莲时，应注意上述问题，以确保榴莲的品质和安全性。