紫衣腰果外的紫皮能不能吃

如果是生紫衣腰果皮，一般不可以吃；但如果是经过炒制的熟紫衣腰果皮，一般可以吃。

1、不可以吃：生紫衣腰果皮含有腰果壳油、腰果酚等物质，如果直接食用，可能引起恶心、呕吐等胃肠不适症状，如果食用过多，严重时甚至引起中毒。同时生皮味道不佳，口味苦涩，因此一般生紫衣腰果皮不能吃；

2、可以吃：熟的紫衣腰果皮，多不含有刺激x物质，同时其中含有维生素、微量元素等物质，适量食用有益身体健康。此外，其中含有丰富的膳食纤维，有助于胃肠蠕动，对预防、缓解便秘有一定帮助。