十大补脑食物排名 1.核桃 核桃含有蛋白质、核黄素、钙、磷、铁等微量元素。锌和锰是人的脑垂体。反复核桃可以补充必要的重要成分，可以起到很好的健脑益智作用。 2.蛋 鸡蛋一直是人们最常见的食物，蛋黄可以大大促进记忆。每个人每天只需要吃一到两个鸡蛋就可以获得足够的卵磷脂和胆碱。鸡蛋有利于保护大脑，提高记忆力。 3.牛奶 牛奶是一种古老的天然乳脂制品，以蛋白质和钙为主要营养成分。是最常见的健脑食品。除了蛋白质和钙，还含有丰富的脂肪、维生素和氨基酸。长期食用可以提高免疫力，预防骨质疏松，有助于放松。 4.海带 海带中含有卵磷脂、亚油酸等营养物质，可以补脑。而且海带中含有含硫物质，对大脑非常有益。海带属于海藻类食物，是一种大众化的食物。 5.花生 花生也是常见的健脑食物之一。花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统必需的营养物质。平时适当食用有助于补充这些营养物质，不仅可以提高血液循环正常的人的记忆力，还可以缓解大脑衰退。 6.胡萝卜 胡萝卜是一种常见的蔬菜。除了保护市民，其实胡萝卜中所含的抗氧化维生素β-胡萝卜素可以通过一定的机制转化为人体所需的维生素A，从而达到补脑、延缓衰老、健脑的功效。 7.大豆 大豆含有磷脂、维生素和矿物质，以及高含量的植物蛋白、脂肪膳食纤维等营养元素，还能起到健脑、补脑、提高机体免疫力的作用。通常大豆可以适当煮熟后食用，也可以直接榨成豆浆。 8.菠菜 菠菜大家都不陌生。是生活中经常吃的一种蔬菜。含有丰富的铁，对一些缺铁、血虚的人有很好的效果。菠菜的好处不止于此。也被营养学家视为补脑的优质食品。菠菜含有多种维生素，能补充身体所需的营养，益于身体健康。 9.鱼 它是鱼类优质蛋白质和不饱和脂肪酸的重要来源。经常吃鱼可以延缓人的衰老，控制脑细胞的衰老。鱼是一种瘦肉，肉质细嫩鲜美，营养丰富，不仅能防止血液粘度增加，还能强化大脑和神经组织。 10.南瓜 南瓜富含β-胡萝卜素。根据荷兰科学家的研究，摄入更多的β-胡萝卜素可以保持更敏锐的思维能力。南瓜子中含有锌，可以帮助大脑发育和大脑运作；如果锌摄入不足，容易导致记忆力下降、注意力不集中等问题。 |
