活海参怎么处理才能吃

在享用新鲜海参之前，必须彻底处理干净。海参常年栖息在海水中，身上可能会携带真菌和微生物，如果不清洗干净直接食用，可能会对人体胃肠道造成负担。以下是处理新鲜海参的方法：

1、首先用清水冲洗海参，将身上的泥沙清除。

2、然后将海参放入盆中浸泡，等待其排出体内的泥沙。

3、清洗干净海参后，将其切开，取出内脏。

4、最后再用清水冲洗干净，即可按照个人喜好进行烹饪。