月饼需要放冰箱保存吗

视情况而定。

对于已经包装好了的月饼来说，一般都是密封的，而且在出厂的时候经过了杀菌消毒处理，且包装内都会放置有干燥剂来吸收水分，所以对于未开封的月饼来说，是不需要放在冰箱中保存的。

但是如果月饼开封之后没有及时吃完的话，那么在温度较高的情况下就会很容易滋生细菌，发生变质的情况，此时就可以放在冰箱中冷藏保存。