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菠萝皮又厚又硬，还扎着手。买的时候经常让小贩把它切好带回家。虽然这样方便多了，但是卫生条件得不到保证。小贩用来切菠萝的刀放在摊位上，上面沾满了菠萝汁。又厚又粘，容易沾上灰尘和细菌。如果你能看到小贩剥皮，没关系。如果你买了已经切好的，你不知道它花了多长时间。 这样想想，其实还是自己砍菠萝皮比较安全，所以想想这个方法，就可以轻松砍菠萝皮，不扎手。 切菠萝皮的小窍门 1、买回来的菠萝去掉头尾两部分。 2、剩下的中间部分切成四瓣。 3、取其中一瓣，用刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮部分不切。 4、用刀横向切掉菠萝皮，切掉菠萝小块。 5、假如觉得横向切割无法自由控制，那就用小刀把菠萝小块一块一块地切掉。 温馨提示： 1、将菠萝片浸泡在盐水中一段时间，以抵抗菠萝酶的活力。 2、菠萝顶部的叶子种植在土壤中还能继续生长，长叶什么的，也挺养眼的。 3、现在市面上有很多菠萝，鲜艳饱满，香甜的菠萝味道浓郁。 |
