功效与作用
镇静安神、预防高血压、保护心脏
1、镇静安神：炒枣仁具有镇静安神的重要作用，人们服用后可以预防和缓解失眠，提高中枢神经功能，可以延长人类睡眠，也能减少焦虑、失眠多梦以及抑郁等多种不良症状发生。
2、预防高血压：炒枣仁中含有天然的甙类物质，能净化血液也能清理血管中的胆固醇，并提高血液中高密度脂蛋白的数量。平时适量服用可以防止血压与血脂升高，也能减少动脉硬化与冠心病发生。
3、保护心脏：炒枣仁还能直接作用于人类的心脏，不但能提高心血管功能，还能营养心肌；可以保护心肌，增强心肌收缩功能，稳定心率，对人类高发的心动无力、心率不齐以及心肌缺血等症都有明显预防作用。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
药物过敏人群、肝肾功能不全者、孕妇。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
酸枣仁茶
取酸枣仁与茯神各十克、朱砂末一克，把酸枣仁和茯神一起煎；然后加上朱砂末一起冲茶喝，这种吃法可以帮助人们的睡眠。
酸枣仁汤
仅取适量的酸枣仁、冷水一壶，两者一起煎后去掉沉淀物，然后装进热水壶即可饮用。
